브랜드 로고(Brand Identity)
커피스미스가 2016년 런칭한 신규 커피브랜드 ‘커피스미스 드래프트(draft)’는 지난 1년간 신사업 준비기간을 거치는 동안 커피머신기 개발과 신규 사업메뉴 아이템 발굴에 주력하여 탄생한 신규 세컨브랜드이다. ‘커피스미스 드래프트(draft)’ 신사업 가맹본부는 2016년 7월 ‘커피스미스 드래프트(Draft)’의 상권 개발에 나섰으며, 20평 미만의 소형매장 컨셉으로 테이크아웃 위주의 고객서비스를 제공할 예정이다. 대형 규모의 ‘커피스미스’ 브랜드 매장과는 달리 초소형 규모의 매장 개설이 가능하며, 소자본으로 고급스럽고 현대적인 인테리어 디자인을 입힐 수 있다는 게 ‘커피스미스 드래프트(draft)’ 의 강점이다. 또한 수제 요거트와 웰빙 스타일의 테이크아웃용 디저트 메뉴의 다각화로 소자본 테이크아웃 카페 시장을 독식할 예정이다.
‘커피스미스 드래프트(Draft)’가 개발한 커피머신기는 코브라 형태의 4구짜리 레버가 달린 수제 맥주 제조공법과 비슷한 기계로, 커피를 추출하는 방식이 기본 생맥주나 에스프레소 추출과는 다르다. 일명 ‘생커피(Draft coffee)’ 의 제조공법은 일반 생맥주의 추출방식인 이산화탄소 주입이 아닌 질소 충전으로 원두의 신선함을 오래도록 잡아둘 수 있는 방식으로 ‘드래프트 커피’의 특징은 풍성하고 미세한 거품과 크리미한 텍스처가 잘 표현되어진다는 점이 장점이다. ‘커피스미스 드래프트(draft)’만의 신개념의 커피 프랜차이즈 매장 개설을 원하는 가맹 점주들의 개설 문의를 접수 중에 있다.
가맹 개설 비용
커피스미스 드래프트(draft) 직영 1,2호점(충무로점, 동대문점)이 2016년 8월 초 런칭 오픈 준비 중이다. ‘커피스미스 드래프트(draft)’ 가맹점 개설을 원하시는 예비 점주님을 위해 보다 자세한 상권 입지분석 및 개설 비용, 개설 절차를 전화 혹은 메일로 접수받고 안내해 드리고 있다.
커피스미스 드래프트(draft) 가맹 개설 문의 메일 접수 바로가기
전화 상담 및 문의 02-3446-9383
